Akşam Açlığı Neden Olur?

Gün boyunca pek acıkmadığınızı, ama akşam eve geldikten sonra dolabın kapağını sık sık açtığınızı fark ediyor olabilirsiniz. Akşam açlığı çoğu zaman o saatte başlayan bir sorun değildir. Günün geri kalanının bir sonucudur.

Gün içi düzenin etkisi

Yoğun bir iş gününde öğle yemeğini geçiştirmek ya da öğünler arasında uzun süre aç kalmak, akşam saatlerinde açlığın birikmesine yol açabilir. Gün içinde yeterince yenmediğinde vücut bu açığı çoğunlukla akşam kapatmaya çalışır.

Kahvaltıyla ilgili bir araştırma bu konuda fikir veriyor: kahvaltı atlama alışkanlığı olan, fazla kilolu ergen kızlarla yapılan bir çalışmada, yaklaşık 35 gram protein içeren bir kahvaltı, kahvaltı yapılmayan günlere kıyasla akşam yüksek yağlı atıştırmalık tüketimini azalttı. 13 gram protein içeren kahvaltıda bu etki görülmedi. Çalışma küçük ve belirli bir yaş grubunda yapıldığı için sonuçlar herkese doğrudan genellenemez, ancak gün içi öğün yapısının akşamı etkileyebildiğini gösteriyor.

Uyku

Kısa uyku iştahı etkileyebilir. Sağlıklı genç erkeklerle yapılan küçük bir deneysel çalışmada iki gece kısıtlı uyku sonrasında tokluk sinyali veren leptin düzeyi düştü, açlıkla ilişkili ghrelin yükseldi ve katılımcılar daha aç olduklarını bildirdi. Enerjisi yüksek, karbonhidratlı yiyeceklere karşı istek de arttı.

Alışkanlıklar ve ortam

Akşamlar çoğu kişi için günün dinlenme zamanıdır. Televizyon ya da telefon karşısında yemek, yorgunlukla ödüllendirme isteği ve evde kolay ulaşılan atıştırmalıklar, gerçek açlık olmasa da yeme isteğini artırabilir. Bu durumda sorun “ne kadar aç olduğunuz”dan çok “akşam nasıl geçtiği” ile ilgilidir.

Ne yapılabilir?

• Gün içinde öğünlerin aralarını ve içeriğini gözden geçirin. Özellikle öğle ve ikindi saatlerinde uzun açlık süreleri var mı bakın.
• Kahvaltı ya da günün ilk öğününde protein kaynağı olup olmadığına bakın.
• Uyku sürenizi ve düzeninizi değerlendirin.
• Akşam yemeğinden sonra bir şey yemek istiyorsanız bunu planın parçası yapın. Yasaklamak çoğu zaman isteği artırır.
• Birkaç akşam, yemek istediğiniz anı ve o sırada ne yaptığınızı not edin.

Gece uyanıp yemek yeme, kontrol edilemeyen yeme atakları ya da yemekle ilgili yoğun suçluluk hissi yaşıyorsanız bu durumun bir sağlık profesyoneliyle ayrıca değerlendirilmesi gerekir.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır. Kişisel beslenme değerlendirmesinin, tıbbi tanı ve tedavinin yerine geçmez.